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       二，陶瓷的人文、风俗知识
        陶瓷是我国祖先对人类的卓越贡献，它不仅仅有十分广泛的使用价值，而且还有着极为丰富多彩的审美价值。
        我们的祖先爱美，爱一切美好的事物，爱为一切美好的事物赋予美的内涵。所以我们的祖先成为了在世界人类历史上第一个使用蚕丝织纱、第一个用玉器装饰、第一个使用青铜铸造、第一个制造陶器瓷器、第一个使用象形文字并一直延续至今的国家。多少个世界第一，多少个世界首创，虽我们简直无法详尽统计，但任何人都不难看出，中国人对人类文明的贡献是其他民族和国家很难超越的。
        由于篇幅所限，在下不能一一赘述，仅就陶瓷的人文、风俗知识谈一些粗浅看法。
        在新石器时期，我们的祖先，已经会烧造陶器，从素陶（土陶或原始陶器）到彩陶经历了漫长的过程。在这漫长的时间里，先民在与大自然的斗争中，学会了了解大自然；认识大自然；改造大自然，并通过这种了解的过程成长了起来，变得懂得了最初的审视美和运用美。
        从8千年前的裴李岗文化遗址，我们发现了新石器早期的石器和陶器，那时的陶器基本上没有任何彩绘图案，但那些陶器的美丽造型，令我们不难想象，在那个时期，其他地方的人类还处在茹毛饮血的蛮荒状态中，我们的祖先就已经用尚显拙笨的双手造出了人类最早的陶器和石器，虽然那时的陶器用纯手工制作，很是粗糙，但仍然能传递出我们的先人那种审美情趣和人类最初定居文明中的部族的生活信息。
        从已发现的仰韶文化的彩陶器皿中，我们看到了先民绘制在陶器上的鱼纹图案。这鱼纹图案已经不是简单的鱼的形象的单纯描绘，而是抽象的、源自先民内心的对于美、对于生命、对于自然的理解和赞颂。那时，先民已经知道了种植稻谷，知道了使用火，知道了制造简单的工具去捕猎和捕鱼。这些事情，有些是可以自己支配的，例如种稻谷；但有些是不能自己支配的，例如捕猎和捕鱼。凡不能自己控制的事情，便在那时的先民中有着某种神奇的力量，先民就会将这类的事情作为部族的崇拜来供奉，从而形成了先民的图腾崇拜现象。有鱼崇拜，有火崇拜，有水崇拜，有鹰崇拜，有蛇崇拜，有猪崇拜，有龙崇拜等等不胜枚举。在这些各色的图腾崇拜中，仰韶文化的鱼形图案就是一种图腾崇拜。在仰韶文化陶器中，有一件陶盆，上面绘有舞蹈的人群图案，我以为，那应是描述我们的祖先在用一种虔诚的舞蹈方式来祈福和祭祀，以求得上天和神的保佑以供给足够的食物和富足的生活。
在马家窑文化发现的陶器中，那种水的漩涡状和条纹图案均不难看出马家窑先民对水的崇拜，同时也可以看出我们的祖先在与大自然抗争的生活中认识到水的重要。
看到马场文化彩陶中那种蛙形图案，马上可以断定那里先民的图腾崇拜物就是蛙。
从这些已发掘的实物来看，我们的先民不仅仅会使用了陶器，而且将自己的信仰、审美、崇拜等等均记录在了他们使用的陶器上。而今天的我们又能从这里看到先民们的什么呢？
        那时的先民，没有现在意义上的文化概念，最初形成的文化概念一切都源于生活。例如：仰韶文化陶器上的鱼纹，马家窑、马场文化陶器上的蛙纹等均是由于先民对鱼类和蛙类的不了解而产生的崇拜结果，他们不明白鱼为什么能在水里游而不死？为什么蛙个儿那么小却能如此大声？为什么蛙能繁衍那麽多那麽快？这是有多大的神力才可以做到的事呀。而我们人要怀胎十月才能生子，如何才能像蛙和鱼一样，多多的生快快的生呢？由困惑不解到迷信崇拜，从单纯的观察到理解感悟，先民们经历了学习、记录和思考的过程。这过程就是文化的过程。
        在商周时期，先民已经进步到了由象形的图案到象形文字，再进入将象形文字创造成大篆、小篆文字的阶段。先民创造了青铜冶炼术，造出了令世人瞩目的青铜器，同时也创造了最初期的原始瓷器。
        自商周到两汉，青铜器的发展带动了当时一切事物的进步，特别是陶瓷器。那时陶瓷器的造型或多或少地受着青铜文化的影响。最明显的例证当属两汉时期生产的绿釉红陶器，和商周、战国以至魏晋时期的青釉瓷器（青瓷）。
商周是我国历史上的奴隶制时期，青铜器也印证着奴隶主和奴隶间的等级和地位。在青铜器上经常出现的饕餮纹（一种诡异的鬼面）不仅是象征着奴隶主的权势和地位，而且还彰显着奢华和富有。但由于等级制度的森严，不是所有人都可以用得上青铜器的。故此，进入两汉后，带有饕餮纹图案或兽面图案（铺首）的陶瓷器就应运而生。同时期的陶瓷器上还可以看到在青铜器上使用的绳纹、钉纹、云纹等。与此同时，在青瓷中还有很多以人为造型的瓷器，多表现的是奴隶的生活，有人形瓷灯，有人形蜡台等。反映了当时的奴隶制时期的文化现象。
        两汉后的魏晋、隋唐、两宋时期，是我国的陶瓷业迅猛发展又有着灿烂辉煌历史的时期。由于瓷器业的发展壮大，渐渐抑制了青铜、玻璃、玉器等制造业的发展。特别是在两宋时期的瓷器，由于五大名窑所造的瓷器种类繁多；质量上乘，和饱含的文化底蕴，使得瓷器从此便一枝独秀、独领风骚！
        唐代的三彩，宋代的魂瓶，都以雕塑见长并深含着当时的审美情趣。
唐代的长沙窑瓷器作为迄今为止发现的世界上最早的釉下彩瓷器，不仅在瓷器的烧造技术上领先于其他窑口，更是以其特有的诗文、花鸟、动物等为瓷器图案而尽显其在人文和风俗上的造诣。在下存的一件长沙窑酒壶上有一诗文：上有东流水，下有好山林，主人居好宅，日日进黄金。另一酒壶上的诗文是：风雪断前路，尽是远行人，酒好不念家，明日登征程。看看这些诗文，怎能不为这些产自唐代的瓷器和瓷器上的文化内涵叫绝呢？
        即使这样，两宋的瓷器，也在造型和审美上受着商周青铜器的巨大影响。宋代名窑“汝窑”“哥窑”中，几乎所有器皿的造型都是脱胎于青铜器，显得古朴凝重，大度高雅。从瓷器的造型中不难看出自唐代到两宋，国力的繁荣昌盛、民情的和平安逸、文化的高雅丰富。
        中国的宋代，是一个十分讲究文人文化的年代，特别是还有像宋真宗赵恒、宋徽宗赵佶等皇帝们对瓷器的倍加宠爱，进而极大的推动了制瓷业的发展。由于当时浮梁地区的青白瓷烧造工艺的精良，宋真宗景德元年（1004）皇帝下诏以皇帝年号景德为名置镇—景德镇（原名新昌县、浮梁县），可见瓷器业在宋家皇室已具举足轻重的地位。
        北宋时期的汝、均、官、哥、定五大名窑瓷器，均以鬼斧神工的釉色名闻天下。汝窑瓷的：“雨过天晴云破处”；钧窑瓷的“玫瑰紫，海棠红”；官窑、哥窑的“开片纹”；定窑的“象牙白”等等；北宋晚期的湖田窑的“影青”；龙泉窑的“梅子青”；建窑的“天目”、“兔毫”、“油滴”和“鹧鸪斑”；以及更早时期越窑的“秘色”，无不以独特的瓷器釉色独步天下。从这些绚丽多彩的釉色中，我们看到的是我们祖先赋予瓷器的人文精神和文化内涵、浪漫想象和高雅情操。
        特别值得一提的是宋代的磁州窑系、吉州窑、耀州窑、龙泉窑等瓷器，不论从造型、彩绘和装饰上无一不体现着我国先民在宋代时期的审美情趣和习俗风尚。
        作为民窑瓷器的代表之一—磁州窑，以绘画、刻画和模印的手法制作的瓷器誉满天下。其中常见的绘画图案有：婴戏图、诗文图、龙凤图、故事图、花卉图等等不胜枚举。每一种图案都蕴含着烧瓷人对幸福生活的祝福，对未来生活的祈盼，对仕途前程的渴望，对美好家园的憧憬。这些均为后来的青花瓷器及彩瓷的发展奠定了深厚的基础。
        宋末元初，景德镇开始了青花瓷的烧造。这一烧瓷业上的辉煌壮举，奠定并开始了中国作为瓷器之乡在全世界不可撼动的地位。
        南宋晚期，由于时局的动乱，加之南方景德镇窑的青白瓷质量和数量的大大需求，北方的诸多窑口相继断烧，工匠为求生存，均纷纷来到景德镇以谋求发展。与此同时，北方工匠的加盟，带来了类似磁州窑的釉下彩工艺和绘画技艺，使得原本只烧单色白釉瓷器的景德镇发生了翻天覆地的变化。
        由于北方烧瓷工匠的加盟，又结合了磁州窑的釉下彩和绘画技艺，使得景德镇窑的瓷器烧造由单一的白瓷（影青）迅速向多品种发展，在元代的初期便使以含铁和含铜的原料的为着色剂成功地烧造出了震惊世界的釉下篮彩（青花）和釉下红彩（釉里红）瓷器。并以此为龙头代表作，将所有中国瓷器的辉

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